Sunday, 22 February 2015

添好运吃晚餐去


久闻添好运这家香港米其林星级餐厅已来到Midvalley,今天终于有机会一尝~

原本只是想在晚上吃个简单的晚餐,发现添好运外头没人排队,当然马上前往一试。

虽然没有长长人龙,但餐厅里面依然满座,我们两人也要小等5分钟,才有位子入座。

在等待的当儿,不忘看看菜单,盘算着待会要点些什么。



实,和本地的点心店相比,专卖港式点心的添好运选择并不多,菜单一面看完,但依然相当吸引人,特别是排在上头的四大天王,就已吸引我们的目光,打定主意要点其中两大“王”。

吃惯本地口味较重的点心,会发现添好运的点心相当“原汁原味”,口味虽然清淡,但却相当可口。

不过,对于喜爱重咸重甜重油的朋友来说,或许就会有点略显不够味。


典型的港式点心茶楼,位子相当拥挤,不知道吃什么没关系,转转头,看看左边右边的点心,就可以马上下决定。



四大天王之一的酥皮叉烧包~

漂亮的菠萝酥皮,内馅是热烫的叉烧,一客有三个,外形精致漂亮。

口味嘛,个人觉得有点偏甜,但酥皮非常香脆~


也是四大天王的马来糕,必点!!!

看起来平平无奇,用刀子顺着线条切开之时,你会感受到马来糕的松软,口味方面,不会死甜,口感松软,容易入口,一个人甚至可以吃下三笼~


另一必点!!!虾饺,虽然不是四大天王,但馅料诚意十足,两只大虾子在里面,而且已经去了沙肠,清甜可口,咬了一口也不会散开~


烧卖,口味较为清淡,不过,有特制辣酱相伴,正好增添风味~~~


荷叶糯米鸡,相当大份,足够两人吃,怕胖的女生,可以三人共享。

一上桌就有扑鼻的荷香味,内馅有香菇,猪肉和鸡肉,不会过咸过油,吃了后也不会太腻。

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添好运点心
Midvalley 与 Gardens购物中心的一楼,交界处的地方

Saturday, 7 February 2015

尊重别人先从守时做起

每个人都一样,一天只有24个小时,没有人应该为任何人浪费自己的时间,也没有人应该将别人的时间不当时间。

事务繁忙、交通堵塞,操劳健忘,或许会让人偶尔不守时,但这些理由都不应该合理化,成为对方必须“体谅”的原因。




Tuesday, 3 February 2015

Bangsar 特色bak kut teh,BKT & Co

谁说Bangsar没有肉骨茶?

上周末,闲来无事到孟沙觅食,就发现了这个在Bangsar Village New Wing前面 新万利肉骨茶(BKT & Co),相当复古的设计,好奇心驱使下就走了进去。



翻开菜单,除了传统的干湿肉骨茶,还有猪肚汤和肉丸汤,肉骨茶面等等,另外,还可以选择其他小菜,如烫青菜之类的,但价格上不算便宜,可是,在孟沙这个寸土是金的地点,他的价钱还算不是很离谱。


墙上的镜子设计除了制造空间感,还可成为菜单看牌,注意镜子上方的壁橱,放置的传统玻璃饼干桶都印上了店家的名字。




后面还设有像是港式茶餐厅的雅座,相当有气氛,适合朋友聚餐。



上菜咯,肉骨茶~ 口味不太浓郁,属于清香型,胜在吃了之后不口渴。


个人比较喜欢带点辣的干肉骨茶,咸香带辣,非常下饭,加分~


店家使用汽水玻璃瓶变成酱油罐,真不错~



墙上的小设计,顺便教你认猪肉的各个部位名称。


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在哪里呢?看这里~

BKT & Co

Address: 49, Jalan Telawi 3, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

Phone:03-2201 4542

Hours: Open today · 12:00 – 3:00 pm, 5:30 pm – 12:00 am

Sunday, 1 February 2015

小游港市,有感房市太沉重





香港大都会生活,五光十色,让人称羡,但伴随着繁华而来的高房价高物价,也让当地人苦不堪言。

根据《人口统计国际住房负担能力调查》2015年最新报告显示,房价最让居民负担不起的全球城市排行,第一是香港,第二是加拿大温哥华,第三是澳洲悉尼。

上两个礼拜,出差到了香港一趟,见了在香港上班的学长米撒。

米撒来自台湾,大学时期就矢志要往海外发展,不愿一直留在宝岛,大学时期他也有机会申请当交换学生,远赴美国短期升学。

毕业后的他,在跨国银行上班几年,终于如愿在去年申请调往香港上班。

米撒对于香港的生活并不满意,虽然只在香港工作半年就已感受到这个金融都市的生活压力。

他住在城市外围地区,每月房租4万台币(约4000令吉),住在一个300平方尺的单位,他说,这已经是他所能找到最便宜的单位。

“我也不能嫌弃,对许多家庭来说,这已经是一家三口的栖身之所,但对米撒而言,这样的价钱租下这样的空间,实在是贵了些。”他有所感慨地说道。




他本来充满计划,想要在香港置产未来甚至在此定居,但看着房价的攀升速度,以及人们拥挤的生活空间,他只想要逃。

在香港采访之时,也认识了负责带我的当地公关部职员凯易,闲聊之间,也不禁透露出对未来的无力。

凯易是个典型香港上班族,虽然薪水不算低,但却追不上房价与物价涨幅,买不到房子,退休后的生活充满不确定因素,不少受薪族已感受到莫名的焦虑。

“这就是我们追求的世界级金融中心。”

繁华的背后,总有另一面让人心酸的故事。

我问他,香港有没有可能像新加坡那样,由政府建房子给人们呢?

“不可能,我们不管是个人或是公司,缴交的税务太低了,根本没有余力照顾到住房问题。”

香港个人所得税率为12.5%,公司税为15%。

香港近10年来才实施雇员公积金制度,但相较大马的11%低了许多。雇员公积金缴交比例为5%,雇主为5%。

对于退休规划来说,这笔钱少得可怜,在医疗费用不断增加的情况下,高度发展都市人们的生活状况更让人担忧。




晚间9点,走进金钟的一栋办公楼楼下的购物商场,可见上班族在热食部买了便当,然后上楼继续工作。

米撒说,这是常态,许多香港上班族都是天天加班到半夜,有者甚至在公司过夜。

他在回我的讯息时,当时的时间是晚间10点。

凯易也说,加班是正常事,这就是典型的上班族生活,准时5点走人已成天方夜谭。

天天赶着上班、塞车、排队吃饭、加班、排队回家,挤在小小的空间内,确定的薪水,不确定的前景,让人倍感无力。

收入分配不均,人们无法享受到更好的机会,这些都让受薪族望不到前路。

米撒在许多台湾人眼中,得到了难得的机会,来到亚洲金融中心上班,但他在香港这几个月下来,已经做了决定,只会多留一两年就走人。

在回国的前一晚,走在维多利亚港口,看着五彩缤纷的灯光秀,这个名牌、高楼多得让人目眩的城市,我看到的仿佛是海市蜃楼,而其他发展中的国家,包括我自己的国家,也正在往着建造海市蜃楼的方向前进。

现在,香港人所付出的代价,将会是未来新兴城市必须付出的代价。